فشل خدمة AI Drive-Thru بشكل كبير في ماكدونالدز بعد حدوث أخطاء في الطلب: هل صناعة الوجبات السريعة جاهزة للذكاء الاصطناعي؟

إن إدخال الذكاء الاصطناعي في صناعة الوجبات السريعة يرمز إلى صراع أوسع بين العمالة والآلات.

وتمتد هذه المعركة إلى المنافسة بين اللمسة الشخصية للخدمة الإنسانية وكفاءة خدمة الآلة.

وبينما تتولى أنظمة الذكاء الاصطناعي المزيد من الأدوار، يجب علينا أن نتساءل: هل هذا هو فجر هيمنة الآلة، أم أن البشرية ستقاومها، مؤكدة على القيمة التي لا يمكن تعويضها للتفاعل البشري؟

ماكدونالدز تتخلى عن تجربة القيادة بالذكاء الاصطناعي بعد حوادث مؤسفة

في تطور حديث، قررت شركة ماكدونالدز، عملاق الوجبات السريعة الدولي، اختتام برنامجها التجريبي لمدة عامين والذي دمج الذكاء الاصطناعي في عملية الطلب من السيارة.

وقالت شركة IBM في البيان:

"قامت شركة IBM بتطوير تقنيات تلقي الطلبات الآلية مع ماكدونالدز لدعم الاستخدام الناشئ للذكاء الاصطناعي الذي يتم تنشيطه بالصوت في طلبات المطاعم. وقد ثبت أن هذه التكنولوجيا تتمتع ببعض القدرات الأكثر شمولاً في الصناعة، كما أنها سريعة ودقيقة في بعض الظروف الأكثر تطلبًا.

وكان من المقرر أن يتم التخلص التدريجي من هذه المبادرة، المدعومة بتكنولوجيا شركة IBM، بحلول نهاية الشهر المقبل.

قال ماسون سموت، الرئيس التنفيذي لمطعم ماكدونالدز بالولايات المتحدة الأمريكية:

"على الرغم من النجاحات التي تحققت حتى الآن، إلا أننا نشعر أن هناك فرصة لاستكشاف حلول الطلب الصوتي على نطاق أوسع. وبعد مراجعة مدروسة، قررت ماكدونالدز إنهاء شراكتنا الحالية مع IBM بشأن AOT وسيتم إيقاف تشغيل التكنولوجيا في جميع المطاعم التي تختبرها حاليًا في موعد أقصاه 26 يوليو 2024.

ماكدونالدز أعربت في بيان:

"من خلال شراكتنا مع شركة IBM، حصلنا على العديد من الدروس المستفادة ونشعر أن هناك فرصة لاستكشاف حلول الطلب الصوتي على نطاق أوسع. بعد مراجعة مدروسة، قررت ماكدونالدز إنهاء شراكتنا العالمية الحالية مع IBM بشأن AOT بعد هذا العام. "

تم تصميم التجربة، التي بدأت في أكتوبر 2021، لتقييم إمكانات الأتمتة المعتمدة على الذكاء الاصطناعي في تعزيز كفاءة خدمة العملاء.

يهدف الجهد التعاوني بين ماكدونالدز وشركة IBM إلى تبسيط العمليات وتسريع عملية الطلب من خلال تقنية التنشيط الصوتي.

وأضاف ماكدونالدز:

"كان الهدف من الاختبار هو تحديد ما إذا كان حل الطلب الصوتي الآلي يمكنه تبسيط العمليات للطاقم وإنشاء تجربة أسرع ومحسنة لمشجعينا."

وقد تم وصف تجربة الذكاء الاصطناعي، والتي تم نشرها في أكثر من 100 موقع، بأنها تقدم كبير يمكن أن يفيد العملاء وموظفي المطعم.

إلا أن الرحلة لم تكن خالية من التحديات.

ظهرت تقارير عن تلقي العملاء طلبات غير صحيحة مثل لحم الخنزير المقدد على الآيس كريم، مع انتشار بعض الحالات على منصات التواصل الاجتماعي مثل TikTok.

وشملت هذه الطلبات التي تحتوي على عناصر غير متوقعة أو كميات تتجاوز بكثير ما هو مطلوب.

في فبراير، أطلق أحد مستخدمي TikTok اسم "Ren" على التطبيق. شاركت مقطع فيديو يروي تجربتها مع نظام ماكدونالدز للدفع عبر السيارة الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي.

بسبب الحديث المتبادل من محطة مجاورة لطلب الطعام، أضاف الذكاء الاصطناعي عن طريق الخطأ تسعة طلبات من الشاي الحلو إلى فاتورتها بدلاً من التجزئة البني والشاي الحلو والكولا التي طلبتها.

شاركت مستخدمة أخرى لـ TikTok، Madilynn Cameron، مقطع فيديو وصفت فيه تجربتها المحبطة مع نظام ماكدونالدز AI Drive-Thru.

أثناء محاولتها طلب آيس كريم الفانيليا بدون الكراميل، أضافت الآلة عن طريق الخطأ عبوات كريمة إلى طلبها.

وفي مقطع نوفمبر 2022، أعربت كاميرون عن ارتباكها وسخطها:

"أريد فقط كمية كبيرة من الماء وكوبًا من الآيس كريم. من أين تأتي الزبدة؟

في شهر يناير، نشرت Cailyn Sykora مقطع فيديو على TikTok يوضح عملية الدفع المدعومة بالذكاء الاصطناعي والتي أضافت عن طريق الخطأ أكثر من 20 وجبة ماك ناجتس إلى طلبها، بإجمالي 222 دولارًا تقريبًا.

يقرأ التعليق على الفيديو الخاص بها:

"إن روبوت ماكدونالدز جامح."

واجهت التكنولوجيا صعوبات في تفسير اللهجات واللهجات المختلفة بدقة، مما أثر على دقة الأوامر.

على الرغم من تفاؤل ماكدونالدز السابق، سيتم إيقاف مرحلة الاختبار دون مزيد من التوسع، كما هو مذكور في رسالة بريد إلكتروني إلى أصحاب الامتياز.

وأشار بيتر صالح، محلل BTIG، إلى أن أصحاب الامتياز أعربوا عن عدم رضاهم عن التحديثات غير المتكررة والعرض المخيب للآمال في المؤتمر العالمي للشركة، حيث ورد أن جميع الطلبات التي تمت ملاحظتها كانت غير صحيحة.

وقيل إن دقة نظام الذكاء الاصطناعي تتراوح بين 80% ومنخفض إلى متوسط، مع ارتفاع تكاليف التشغيل، ولم يتم تنفيذ اختبار أوسع للتكنولوجيا.

وأشار صالح عن تقنية IBM:

"الدقة هي أهم شيء في الوقت الحالي. يجب أن تكون دقيقة بنسبة 95% على الأقل، ويجب أن توفر أموال أصحاب الامتياز مقابل تواجد شخص في السيارة، والطريقة التي تم تصميمها بها الآن لا تفعل ذلك أيضًا.

من المحتمل أن تتخلى ماكدونالدز عن IBM مقابل Google، بينما ترغب IBM في البحث عن موردين آخرين

ألمحت شركة ماكدونالدز، في تأملاتها الأخيرة حول مسار الذكاء الاصطناعي المنشط بالصوت، إلى تفاؤل حذر يشير إلى استمرار الاهتمام بالتكنولوجيا، وإن كان مع تحول محتمل في الشراكة.

أشار Smoot إلى أن الشركة مستعدة لتقييم الخيارات المختلفة لاتخاذ قرار مستنير بشأن حل الطلب الصوتي المستقبلي بحلول نهاية العام.

كرر:

"لقد منحتنا شركة IBM الثقة بأن حل الطلب الصوتي للطلب من السيارة سيكون جزءًا من مستقبل مطعمنا، ونريد أن نتقدم بخالص الشكر لشركة IBM وفرق المطاعم التي كانت جزءًا من هذا الاختبار الحاسم."

على الرغم من توقف البرنامج التجريبي لشركة IBM، أكدت ماكدونالدز أن شركة IBM لا تزال شريكًا مهمًا، مع خطط لمواصلة استخدام منتجاتها عبر عملياتها العالمية.

ماكدونالدز أعربت:

"تظل شركة IBM شريكًا موثوقًا به وسنستمر في استخدام العديد من منتجاتها عبر نظامنا العالمي."

وأضافت الشركة:

"بينما نمضي قدمًا، منحنا عملنا مع IBM الثقة في أن حل الطلب الصوتي للطلبات أثناء القيادة سيكون جزءًا من مطاعمنا..." مستقبل. نحن نرى فرصة هائلة في تطوير تكنولوجيا مطاعمنا وسنواصل تقييم الحلول طويلة المدى والقابلة للتطوير والتي ستساعدنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن حل الطلب الصوتي المستقبلي بحلول نهاية العام.

وقد أعربت شركة آي بي إم، من جانبها، عن انفتاحها على التعاون مع سلاسل الوجبات السريعة الأخرى لتنفيذ تقنيات مماثلة، مما يشير إلى اتباع نهج استباقي لتلبية احتياجات الصناعة المتطورة.

وقالت الشركة في بيان:

"بينما تقوم ماكدونالدز بإعادة تقييم وتحسين خططها لـ AOT، فإننا نتطلع إلى مواصلة العمل معهم في مجموعة متنوعة من المشاريع الأخرى."

وأضافت الشركة أيضًا:

"تقوم شركة IBM أيضًا الآن بإجراء مناقشات وتجارب مع العديد من عملاء مطاعم Quick-Serve الذين يهتمون بتقنية AOT."

بينما تتنقل ماكدونالدز في الخطوات التالية في رحلة الذكاء الاصطناعي الخاصة بها، تتجه الأضواء إلى شركة Alphabet’s Google.

بعد الإعلان عن شراكة جديدة مع Google Cloud في يوم استثمار ماكدونالدز في ديسمبر، كان هناك قدر كبير من الترقب بشأن طبيعة هذا التعاون، على الرغم من عدم الكشف عن تفاصيله بعد.

وقال ساندر بيتشاي، الرئيس التنفيذي لشركة Alphabet، في بيان في ذلك الوقت:

"نحن متحمسون لرؤية كيف ستستخدم ماكدونالدز أدوات الذكاء الاصطناعي والسحابة وأدوات الحوسبة المتطورة لدينا لتحسين تجربة تناول الطعام المميزة لموظفيها وعملائها في جميع أنحاء العالم."

وقد تكهن المحللون، مثل بيتر صالح من BTIG، بوجود Google الكبير في مؤتمر ماكدونالدز العالمي في برشلونة في أبريل الماضي، مما أثار شائعات بأن Google قد تتدخل لملء الفراغ الذي خلفته شركة IBM باعتبارها الشركة. #x27;مزود الذكاء الاصطناعي المفضل.

سلاسل الوجبات السريعة الكبرى تتجه نحو الذكاء الاصطناعي، ولكنها بحاجة إلى المحادثة والتحدث تم تمييز الذكاء الاصطناعي غير المكتوب

في عصر يحتضن فيه المشهد العالمي بسرعة نموذجًا يركز على الذكاء الاصطناعي، يتصدر قطاع الأغذية والمشروبات اعتماد التقنيات التحويلية مثل الذكاء الاصطناعي للمحادثة (CAI) والذكاء الاصطناعي التوليدي (GAI) لإعادة تحديد مستقبل خدمات الطهي.

وتشير دراسة أجرتها شركة QSR إلى أن المستهلكين مستعدون للتطور الرقمي، حيث أعرب أكثر من 20% من الجيل Z وجيل الألفية عن استعدادهم للتعامل مع الذكاء الاصطناعي لدعم القرار أثناء عملية الطلب.

بالإضافة إلى ذلك، يفضل 30% نظامًا يتعرف على تفضيلاتهم للحصول على تجربة شخصية، ويتوقع 36% ظهور التكنولوجيا الآلية التي تكتشف وصول السيارات وتسهل الطلب المسبق.

تحرص سلاسل الوجبات السريعة بشكل خاص على دمج الذكاء الاصطناعي التوليدي في عملياتها.

إلى جانب ماكدونالدز، هناك أيضًا مطاعم تشيكرز آند رالي، وهارديز، وكارلز جونيور، وكريستال، ووينديز، ودانكنيز، وتاكو جونز. من بين أولئك الذين يختبرون هذه التكنولوجيا أو ينشرونها أثناء القيادة.

وقد أشار مات سبيسارد، كبير مسؤولي المعلومات في Wendy، في ذلك الوقت:

"إن أتمتة عملية الطلب حتى يتمكن موظفو المطعم من التركيز على خلق تجارب رائعة للعملاء يمثل تحديًا حاولت صناعتنا حله لسنوات ولكنها لم تفعل ذلك بنجاح على نطاق واسع. ومع اختيار 75 إلى 80 بالمائة من معجبي وينديز خدمة الطلب بالسيارة، قد يكون تقديم تجربة طلب سلسة باستخدام الذكاء الاصطناعي (AI) في المطاعم أمرًا صعبًا بسبب تعقيدات خيارات القائمة والطلبات الخاصة والضوضاء المحيطة.

ديل تاكو ولعبة الداما & لقد عقدت Rally’s شراكة مع Presto لأتمتة عملية تلقي الطلبات باستخدام Presto Voice، وهو حل توليدي للذكاء الاصطناعي.

أعلنت شركة Yum Brands، الشركة الأم لـ Taco Bell وKFC، عن "عقلية الذكاء الاصطناعي أولاً" في مؤسساتها للوجبات السريعة.

تستفيد Domino's من الذكاء الاصطناعي للتعرف على الصوت في تلقي الطلبات وتستخدم التعلم الآلي لتحسين لوجستيات التسليم.

تقوم ستاربكس بتخصيص توصيات العملاء من خلال تطبيقها باستخدام الذكاء الاصطناعي، بينما تستخدم كنتاكي فرايد تشيكن الذكاء الاصطناعي للتعرف على الوجه في مواقع صينية مختارة للتنبؤ بالطلبات.

ينبع الاهتمام المتزايد بالذكاء الاصطناعي في صناعة الوجبات السريعة من إمكانية تخفيف تكاليف العمالة ومعالجة النقص في الموظفين، حيث يرى 58% من مشغلي المطاعم أن الذكاء الاصطناعي هو حل لتحديات العمل، وفقًا لتقرير حالة صناعة المطاعم لعام 2023. .

وقد أدى إقرار قانون جديد للحد الأدنى للأجور للعاملين في مجال الوجبات السريعة في كاليفورنيا إلى تسريع وتيرة اعتماد تقنيات الذكاء الاصطناعي في مهام مثل تلقي الطلبات.

ومع ذلك، فإن حماس الصناعة للذكاء الاصطناعي يضعف بسبب المخاوف بشأن دقة الطلبات والتشريد المحتمل للعمال البشريين.

أثارت حالات سوء الفهم الآلي أثناء القيادة تساؤلات حول مدى جاهزية التكنولوجيا.

كشفت دراسة أجراها مركز بيو للأبحاث أن 32% من الأمريكيين يشعرون بالقلق من الذكاء الاصطناعي في عمليات التوظيف والتقييم.

وجدت دراسة أجراها مركز بيو للأبحاث قبل عام أن ما يقرب من ستة من كل عشرة أمريكيين يعتقدون أن الذكاء الاصطناعي سيؤثر بشكل كبير على القوى العاملة.

وعندما سئلوا عن الفوائد والعيوب المحتملة للذكاء الاصطناعي في أماكن العمل على مدى السنوات العشرين المقبلة، أعربت الأغلبية عن قلقها من أن الذكاء الاصطناعي سيضر العمال أكثر مما قد يساعدهم.

يشير باحثو شركة IBM إلى أن حوالي 40% من القوى العاملة قد يحتاجون إلى إعادة التدريب بسبب تكامل الذكاء الاصطناعي.

وفي حين تعرضت بعض الأنظمة الآلية لانتقادات بسبب عدم دقتها، فقد تم التدقيق في أنظمة أخرى لاعتمادها على العمالة البشرية التي يتم الاستعانة بمصادر خارجية؛ كشفت شركة Presto Automation Inc. أنها توظف عمالًا في دول مثل الفلبين للتدخل في تفاعلات العملاء بنسبة 70% من الوقت.

هيمنة الآلة مقابل اللمسة الإنسانية: الذكاء الاصطناعي في الوجبات السريعة

في حين أن الذكاء الاصطناعي في توصيل الوجبات السريعة يبشر بالكفاءة وخفض التكلفة، إلا أن التحديات الأخيرة تشير إلى أنه قد لا يكون الدواء الشافي المتصور في البداية.

وتسلط الصراعات الواضحة بين العمالة والآلات الضوء على التعقيدات المرتبطة بدمج الذكاء الاصطناعي في صناعات الخدمات التي تعتمد تقليديا على التفاعل البشري.

علاوة على ذلك، فإن المنافسة بين الخدمة الشخصية التي يقدمها العمال البشريون والدقة الآلية للذكاء الاصطناعي تسلط الضوء على المناقشات الجارية حول التوازن المستقبلي للتقدم التكنولوجي واللمسة الإنسانية في تجارب العملاء.

تدفعنا هذه الديناميكية المستمرة إلى التساؤل عما إذا كان الذكاء الاصطناعي يمثل فجر هيمنة الآلة أو حافزًا للتكيف البشري والابتكار في صناعة الوجبات السريعة.